Feliz cumpleaños

En el dia de San Patricio celebramos el cumpleaños de este buen amigo esperamos que disfrutarais de la cena tanto como nosotros elaborando y preparando una velada que creemos fue especial para ti.
Feliz cumpleaños

Una cena especial

Un menú sencillo pero elegante, en el
cumpleaños de un amigo muy especial para esta casa

Aqui terminan las jornadas de primavera la
cafeteria el Palacio les da las gracias a todos los que habeis confiado en
nuestra propuesta gastronomica, esperamos veros pronto por esta vuestra
casa, la nuestra un abrazo y otra vez gracias

.

El ultimo dia del barista

Javier se despide de nosotros elaborando con su maestria imnumerables cafes al gusto de nuestra clientela pero con un toque tan especial como el que el demuestra cada vez que se pone delante de la cafetera.
Adios Javier esperamos volver a degustar tus cafes muy pronto

Momentos del servicio

Momentos del servicio, el ultimo dia de las jornadas Ruben con el cilindro de calamar, Mirian llevandose el Pulpo y como no Pepe nuestro maestro elaborando alguno de los platos del menú de hoy

Los arroces

Los arroces en plena ebullición un placer visual que
solo vemos unos pocos, mientras los elaboramos esperando que el resultado sea el
más idoneo para el comensal un arroz en su punto, y para terminar un brownie de
chocolate y nueces con helado de vainilla, que os aproveche

El menú del 5º dia

Los aperitivos de hoy , Anchoas en salmuera del
cantabrico con dulce de melon y queso fresco, pulpo al horno con cremoso de
sobrasada, cilindro de calamar de potera relleno al gusto del
cheff

5º y ultimo dia de las jornadas gastronomicas

Hoy arroz banda, empezamos la mañana preparando arroces, el arroz de hoy es la
especialidad de la casa. No me podreis negar que da gusto ver los fogones llenos
de paelleras

Un buen rato

Nuestros clientes degustando un buen arroz en la
barra donde se puede y se dgustan maravillosos manjares
Estas fotos estan
dedicadas a todos nuestros clientes un abrazo para todos ellos pues sin ellos
esto no seria posible

Momentos del servicio



                    Dolores dando
sus sabios consejos de un arroz y
como buena jefa
ayudando a la cocina, "Eres
especial no
cambies"
Ruben y Mirian
preparando los gin tonic y sacando
los
sorbetes
Y nuestro jefe de
cocina ayadando a preparar unos
gin tonic

Este servicio se lo dedicamos a nuestra
compañera y amiga Rosario la cual no ha podido estar con nosotros en las
jornadas por motivos fisicos

El postre

Mousse de queso con coulis de fresa y hojas de menta, espero que la
propuesta de hoy os satisfaga buen provecho

El menú

Chanquetes al ajillo (chanquetes frescos de la bahia de Cartagena con ajos tiernos)
Foie templado con reducción de Oporto
Tartal de salmón
y el plato estrella el arroz con alcachofas y boquerones
que os aproveche