El día después

Después de estos cuatro días de curro intensos continuamos trabajando por y para nuestros clientes y amigos. Hoy Domingo de Ramos os ofrecemos una gran variedad de platos y arroces y como no podia ser de otra manera nuestro pulpo al horno

Clausura de las jornadas

Hoy cerremos las jornadas con un arroz negro.  Unas jornadas en la que se pusieron muchas ilusiones y con el esfuerzo de nuestro equipo y con la colaboración de café Il Trovatore y bodegas Escudero han sido posibles.
Muchas gracias a todos los que las habéis hecho posibles clientes y amigos, proveedores y empleados,  y como no puede ser de otra manera ya estamos trabajando para organizar otro evento para todos vosotros

Arroz negro

Hoy terminamos las jornadas con arroz negro un arroz mas al estilo de nuestros vecinos alicantinos pero con nuestro estilo y personalidad.
También estarán porr último día nuestros amigos del café Il Trovatore que nos recomiendan el "cafelato" un cafe frio para estos días de calor

Agradecimiento a Francisco Javier Pardo Pérez

Después después de una buena comida un buen café y  de eso se ha encargado Javi con su maestria y su buen hacer en el arte del café.
Muchas gracias Javi

El placer de un buen trabajo

Después de un servicio, uno se queda satisfecho si este ha sido bueno y hoy es uno de esos dias que cuando llegas a casa a descansar  estas satisfecho de haber hecho feliz a tus clientes y amigos con una gran comida. Hoy tocaba caldero nuestro arroz estrella y tenia mucha ilusión en que este día saliese perfecto y así fue..
Gracias a todos

Caldero

Hoy continuamos con el plato mas tradicional de nuestra gastronomía

De tapas en San Javier

Por la noche una buena variedad de tostas y tapas te esperan en nuestra barra

El arroz y alcachofas un placer para los paladares

Si el arroz y alcachofas ha sido un placer para los paladares que hoyvse han acercado a degustar este manjar a nuestras instalaciones donde nuestro equipo le s preparo unos estupendos aperitivos y un fantástico postre.
Todo empieza seleccionando unas buenas alcachofas y un buen boquerón pero elvsecreto esta en el sofrito si la alcachofa está cruda el arroz no saldrá aldente y no estará lo jugoso que se espera de este manjar

Arroz y alcachofas

Hoy continuamos con las jornadas con un          

arroz muy especial juntamos nuestra hueeta con nuestro Mar Mediterráneo el "Arroz de Alcachofas y Boquerones" o como dicen en la huerta alcaciles

Hoy arroz y dorada

Las jornadas han comenzado aunque van despacio estamos contentos con los arroces servidos, los aperivos y el postre

Comienzan las jornadas

Hoy comienzan nuestras jornadas .

Si te apetece un buen arroz no lo dudes y ven a probar el de hoy

Terceras jornadas gastronómicas dedicadas al arroz

Del 9 al 12 de abril realizaremos las jornadas del arroz,  como ya va siendo habitual nuestro jefe de cocina nos quiere hacer disfrutar de unas jornadas muy especiales con cuatro estupendos menús y a un precio asequible para todo el mundo.