Preparamdo el servicio

La preparación y el trato es muy importante por eso se intenta
cuidal al maximo los detalles de las mesas

Aqui esta el equipo preparando el comedor

4º Dia de las jornadas " Arroz con alcahofas y boquerones"

Empezamos la mañana preparando los encargos haciendo los sofritos de ese
espectaculo de arroz como es el de alcachofas con boquerones,

"arroces de los que hacian mis abuelos" que recuerdos

Un buen cafe

Si lo que deseas es un buen café Javier te lo prepara,
solo, con
leche, capuchino o lo que tu mente pueda imaginar todo un lujo delante de la
cafetera
Del 7 al 11 de marzo en la cafeteria el Palacio

Nuestro equipo

En el servicio nuestro equipo aqui se nota que hay buen rollo entre
nosotros que mejor momento para llevarse bien

El plato estrella

El plato estrella del dia el caldero hirviendo abriendo el apetito y
el pescado listo para comer, para terminar el postre soufle de melocoton con
unas lascas de chocolate y una crema inglesa

Los aperetivos del tercer dia de las jornadas

Mirian con el primer aperitivo
Gulas con alcachofas,
Queso de cabra frito com mermelada de pimientos,
Crujiente de pulpo y cremoso de patata

El caldero que lujo

Viendo estos calderos apetece a sentarse en la mesa con una buena
botella de vino y una buena compañia para degustar el placer del plato por
excelencia de la gastronomia murciana en concreto de nuestro Mar
Menor